Set Gelfarben Lebensmittelfarben 8-tlg

Ein Satz Gel-Lebensmittelfarben zum Färben von Beschichtungsmaterialien und Dekorationen für Süßwaren. Dank der hochkonzentrierten Farbe erzielen Sie bereits mit geringen Mengen ausdrucksstarke und lebendige Farben. Sie tragen die Gelfarbe direkt auf das Material auf. Eine Verdünnung mit Wasser ist nicht erforderlich.

Hauptverwendung : Marzipan, Sahne, Toppings, Marmeladen, Gelees, Eiscreme, Getränke, Alkohol,...

Dosierung: Beginnen Sie mit der kleinstmöglichen Farbmenge. Erhöhen Sie die Dosierung langsam, bis Sie die gewünschte Farbe erreicht haben. Zu Hause empfehlen wir die Dosierung mit einem Zahnstocher. Geschätzte Dosierung 0,5-3 g pro 1 kg Gewicht.
Für dezente Farbtöne genügen geringere Dosierungen (schon ab 0,1 g/kg), für kräftigere Farbtöne ist die Zugabe von mehr Farbstoff (bis zu 20 g/kg) möglich.
Bei größeren Mengen kann der Farbstoff migrieren und die Marzipan- und Zuckermasse verflüssigen.

Gelfarben können untereinander gemischt werden. Die Farbstoffe basieren auf Glukose-Zucker-Sirup, sie enthalten eine Mindestmenge an Wasser (von 2 % bis 10 % je nach Farbe), was die Einfärbung von Fetten nach der Emulgierung in begrenztem Umfang ermöglicht.

Farben: Ecru, Sonnengelb, Rosa, Rot, Lila, Blau, Pistaziengrün und Schwarz.

Zutaten : Glukosesirup, Wasser, Verdickungsmittel E1422, Konservierungsmittel E202, E330. Farbstoffe : Ecru: E110, E102, E124, E132. Sonnengelb: E102. Rosa: E122, E151. Rot: E124. Violett: E122, E133. Azurblau: E133. Pistaziengrün: E102, E133. Schwarz: E155, E151, E122, E132, E133. Die Farbstoffe E102, E110, E122, E124 können die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

Das Set enthält 8 Farben. Jeder Behälter enthält 35 g. Der Preis gilt pro Set.