Sernik czekoladowy trójkolorowy

1. Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem i mlekiem.
2. Wyłóż je na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i przechowuj w lodówce.
3. Najpierw rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej lub na parze.
4. Ubić śmietanę z mlekiem, dodać mascarpone, cukier puder i ubić z mlekiem spęcznioną, roztopioną żelatynę.
5. Na ciasto wylać połowę nadzienia.
6. Pozostałe nadzienie podzielić na 2 części w proporcji 2:1. Do większej części nadzienia dodać około 2 łyżek czekolady i ubić. Jeśli to konieczne, dodaj trochę mleka, aby je rozrzedzić.
7. Do formy wlać białe nadzienie.
8. Pozostałą czekoladę wymieszać z białym nadzieniem, dodać ok. 30 ml mleka i ubić.
9. Wlać do formy. Wygładź powierzchnię i włóż do lodówki do stwardnienia, najlepiej do następnego dnia.
10. Udekoruj według swojej wyobraźni, np.: bita śmietana, truskawki, czekolada, kulki kokosowe itp.

Dobra wskazówka:
Bezglutenową wersję sernika z bezglutenowymi ciasteczkami przygotujemy według naszego przepisu https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake