Gluténmentes pirítós mákkal, túróval vagy káposztával

1. Langyos vízből, élesztőből, cukorból elkészítjük az élesztőt, és 10 percig kelesztjük.

2. Mixerrel dolgozzuk fel a tésztát a Bakery mixből, az olvasztott vajból, cukorból, tojásból, végül öntsük bele az élesztőből a kovászt. Hagyja kelni a tésztát 40 percig.

3. Ezután olajjal bevont munkaalátétre tesszük, hosszú tekercseket készítünk, és 1-1,5 cm-es darabokra vágjuk. Olajozott kézzel golyót formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

4. 180°C-on kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Pörkölt mák desszertnek:

A kihűlt pirítósokat tálba tesszük, megszórjuk cukorral elkevert mákkal, felöntjük forró tejjel vagy vízzel.

Sós túrós pirítósok :

A kihűlt pirítósokat egy tálba tesszük, felöntjük forró vízzel, hogy teljesen elmerüljenek a vízben. Fedjük le és hagyjuk, hogy felszívjanak egy kis vizet. Ezután a vizet leöntjük, a pirított kenyérre csomós túrót szórunk, megsózzuk, és sült vajjal bekenjük.

Pirítós savanyú káposztával , sóval :

A kihűlt pirítósokat egy tálba tesszük, felöntjük forró vízzel, hogy teljesen elmerüljenek a vízben. Fedjük le és hagyjuk, hogy felszívjanak egy kis vizet. Ezután öntsük le a vizet. Közben olajon vagy vajban megpirítjuk a hagymát savanyú káposztával. Keverjük össze a zsemlemorzsát a sült káposztával és a sóval.

Egy jó tipp:
A sülteket a gnocchihoz hasonlóan elkészítjük, de először forró vízben megpároljuk, hogy kicsit megpuhuljanak.

Jó tipp 2:
Pirítóst is készíthetünk sajttal, szalonnával.