Gluténmentes kinder szabás

1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és az olajat. Enyhén keverjük össze a tortakeveréket és a darált kekszet. Mindig legyen kéznél a gluténmentes sütireceptünk szerint sütve. Tartósak és valahol mindig jól jönnek. A tésztát kivajazott és tortakeverékkel kiporított tepsire öntjük. Egyenletesen eloszlatjuk és megszórjuk apróra vágott dióval. 175°C-on aranybarnára sütjük körülbelül 10-13 perc alatt.

2. A még forró tésztára kenjük a diós-csokis krémet. Hagyja kihűlni.

3. Főzzük meg a tejszínt. A tej 2/3-át a cukorral felforraljuk. Verjük fel a tojássárgáját és az Aranykrémet 1/3-ig. A forrásban lévő tejhez öntjük, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Osszuk 2 részre. A csokoládédarabokat egy részre törjük, és addig keverjük, amíg a csokoládé elolvad. Kihűlés után a vajat habosra verjük, kettéosztjuk a vaníliás részre és a csokis részre. Sima krémet keverünk.

4. A tésztára kenjük a vaníliakrémet, elrendezzük a sütiket és a csokikrémmel megkenjük a sütiket.

5. A tejszínhabot felverjük és megkenjük vele a tortát. A tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.