Kinder bezglutenowy

1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder i olej. Lekko wymieszaj masę ciasta i zmielone ciasteczka. Ciasteczka zawsze miej pod ręką, pieczone według naszej receptury na ciasteczka bezglutenowe. Są trwałe i zawsze się gdzieś przydadzą. Ciasto wylać na natłuszczoną i posypaną mieszanką ciasto blachę do pieczenia. Rozsmarować równomiernie i posypać posiekanymi orzechami. Piec w temperaturze 175°C na złoty kolor przez około 10-13 minut.

2. Na jeszcze gorące ciasto nałóż krem orzechowo-czekoladowy. Pozwól mu ostygnąć.

3. Ugotujmy śmietanę. 2/3 mleka zagotować z cukrem. Ubij żółtka i złotą śmietankę do 1/3. Wlać do wrzącego mleka i gotować, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Podziel na 2 części. Kawałki czekolady połamać na jedną część i mieszać aż czekolada się rozpuści. Po ostygnięciu ubić masło na puszystą pianę, podzielić je na połowę na część waniliową i część czekoladową. Mieszamy na gładki krem.

4. Na cieście posmaruj kremem waniliowym, ułóż ciasteczka, a na ciasteczka posmaruj kremem czekoladowym.

5. Ubić bitą śmietanę i posmarować nią ciasto. Wierzch dekorujemy startą czekoladą.