Pardubicki piernik z Salajki

1. Wymieszaj składniki na syrop i gotuj przez 5-7 minut.

2. Składniki na ciasto wymieszać i zawinięte w folię spożywczą pozostawić do następnego dnia.

3. Ciasto podzielić na 7 części, rozwałkować na grubość 3 mm i wycinać różne kształty. Piec na papierze do pieczenia przez 3-5 minut w temperaturze 200°C (powinny być gładkie i niezapieczone).

4. Po wycięciu resztek z 6 i 7 ciasta upiec je na blasze i po wystygnięciu zmiksować z farszem. Zmielone orzechy zalać wrzącą wodą i dodać dżem. Na koniec w zależności od gęstości możemy dodać wodę lub rum. Sklejamy dwa pierniki razem z nadzieniem i oblewamy je czekoladą.

Dobra wskazówka:
Są trwałe i wytrzymują nawet miesiąc.