Naše recepty

Čučoriedkový cheesecake s lesným ovocím

Čučoriedkový cheesecake s lesným ovocím
Dľžka prípravy
1 hodina
Náročnosť prípravy
jednoduchá
Počet porcií
12 kusov

Ingrediencie

Sušienková hmota:
200 g maslové sušienky 
100 g maslo
2 PL mlieko
 
Plnka:
150 ml mlieko
1 ks Šľahačkové potešenie Liana
250 g jemný tvaroh 
100 g práškový cukor
12 g Želatína potravinárska Liana
50 ml mlieko
50 g Stabilizátor šľahačky čučoriedka Liana
2 PL lesné ovocie v želé

Poleva:
50 g Stabilizátor šľahačky čučoriedka Liana
40 ml voda
70 g Čokoláda biela Liana
30 ml smotana na šľahanie

Na ozdobu:
lesné ovocie v želé
 

Postup

1. Podrvené sušienky zmiešame s roztopeným maslom a mliekom a natlačíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme do chladničky. 
2. Šľahačkové potešenie a stabilizátor šľahačky čučoriedka vyšľaháme v mlieku, pridáme jemný tvaroh, práškový cukor a napučanú roztopenú želatínu v mlieku. Do plnky pridáme 2 polievkové lyžice lesného ovocia v želé.  Vylejeme na sušienkovú hmotu a dáme do chladničky.
3. Stabilizátor čučoriedka rozmiešame vo vode. Čokoládu so smotanou zahrejeme do roztopenia čokolády. Ihneď vlejeme pripravený stabilizátor s vodou. Rozmiešame a precedíme cez sitko.  Vylejeme na stuhnutý cheesecake. Dáme do chladu najlepšie do nasledujúceho dňa. Ozdobíme šľahačkou a lesným ovocím v želé. 
 
Dobrý tip: Bezlepkovú verziu cheesecak-u pripravíme s bezlepkovými sušienkami podľa nášho receptu na našej stránke.
 

Produkty v recepte

Prospona 380g Lesné ovocie v želé

Prospona 380g Lesné ovocie v želé

Lesné ovocie v želé 380g.
Cena / ks: 2,70 € s DPH
Prospona 3,2kg Lesné ovocie v želé

Prospona 3,2kg Lesné ovocie v želé

Lesné ovocie v želé 3,2kg.
Cena / ks: 18,50 € s DPH
ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

Číra potravinárska želatína.
Cena / ks: 0,35 € s DPH
Stužovač Liana 100g ČUČORIEDKA

Stužovač Liana 100g ČUČORIEDKA

Stužovač 100g čučoriedka.
Cena / ks: 1,50 € s DPH
Čokoláda BIELA Liana 1kg

Čokoláda BIELA Liana 1kg

Čokoláda BIELA LIANA 1kg.
Cena / ks: 6,80 € s DPH
Novinka
Šľahačkové potešenie LIANA 30 g

Šľahačkové potešenie LIANA 30 g

Šľahačkové potešenie Liana 30 g.
Cena / ks: 0,50 € s DPH