Naše recepty

Bezlepkový trdelník

Bezlepkový trdelník
Dľžka prípravy
2 hodiny
Náročnosť prípravy
ľahká
Počet porcií
6 kusov

Ingrediencie

Cesto:

470 g Bakery mix Liana
60 g roztopené maslo
50 ml slnečnicový olej
1 celé vajce
2 žĺtky
75 g kryštálový cukor
12 g čerstvé droždie
½ KL citrónová poleva
0,25 dl rum
250 ml mlieko
 

Ďalej potrebujeme :
olej na potretie
1 bielko na potretie
orechy na posyp
1 ks Vanilínový cukor Liana
1 ks Škoricový cukor Liana
 



 

Postup

  1. 1.     Pripravíme si kvások z vlažného mlieka, 1PL cukru odobratého zo 75 g a droždie.
  2. 2.     Do misky dáme Bakery mix, kryštálový cukor, roztopené maslo, olej, vajce, žĺtky, rum, citrónovú polevu a nakoniec kvások a vypracujeme hustejšie cesto.
  3. 3.     Necháme kysnúť prikryté 30 minút.
  4. 4.     Potom cesto rozdelíme na toľko častí, koľko máme pomôcok na pečenie, môžeme aj vyvaľkať a pokrájať na pásiky.
  5. 5.     Naolejujeme poháre a formy.
  6. 6.     Z cesta vytvarujeme plochý úzky pás, obtočíme na pomôcky a pritlačíme.
  7. 7.     Natrieme bielkom a obalíme v posýpke orechovej, kokosovej, zo škoricového cukru alebo kakaa.
  8. 8.     Dáme piecť na 180°C teplovzdušne 25-30 minút.
  9. 9.     Ihneď horúce stiahneme z pomôcok, ide to ľahko.
  10. 10.   Môžeme trdelníky ešte raz posypať posýpkou alebo len práškovým cukrom zmiešaným s vanilínovým cukrom.


Dobrý tip :
 Pomôcky na pečenie trdelníka:

 

  • - forma na srnčí chrbát z jej vonkajšej strany
  • - drevený valček obalený alobalom
  • - zaváracie poháre
  • - originál forma na trdelník

 

 

Produkty v recepte

Vanilínový cukor LIANA 20 g/150ks

Vanilínový cukor LIANA 20 g/150ks

Vanilínový cukor.
Cena / ks: 0,06 € s DPH
Vanilínový cukor LIANA 1 kg

Vanilínový cukor LIANA 1 kg

Vanilínový cukor.
Cena / ks: 2,00 € s DPH
Škoricový cukor LIANA 1 kg

Škoricový cukor LIANA 1 kg

Škoricový cukor.
Cena / ks: 2,50 € s DPH
Škoricový cukor LIANA 20 g/150ks

Škoricový cukor LIANA 20 g/150ks

Škoricový cukor.
Cena / ks: 0,08 € s DPH
BEZ LEPKU
Bakery mix Liana 1kg

Bakery mix Liana 1kg

Bezlepková zmes na kysnuté cesto
Cena / ks: 5,50 € s DPH
Akcia
BEZ LEPKU
AKCIA 3 x BAKERY MIX Liana

AKCIA 3 x BAKERY MIX Liana

Cena / ks: 15,00 € s DPH