Naše recepty

Bezlepkový kinder pinqui zákusok

Bezlepkový kinder pinqui zákusok
Dľžka prípravy
4 hodiny
Náročnosť prípravy
stredná
Počet porcií
32 kusov

Ingrediencie

Cesto (urobíme ho 2x) :

3 vajcia
3 PL kryštálový cukor
3 PL teplá voda
3 PL Cake mix Liana
2 PL Kakao tmavé Liana Exclusive
1 ks Vanilínový cukor Liana


Smotanová plnka (urobíme ju 2x) :

250 ml smotana 33%
½ vrecka Želatína číra Liana
1 KL med


Čokoládová plnka :

150 g čokoláda 70%, 45% alebo 60% Liana

100 g rastlinný tuk
1 PL voda
2 PL olej


Čokoládová poleva :

200 g čokoláda 70%, 45% alebo 60% Liana
100 g rastlinný tuk
3 PL olej
1 PL práškový cukor
1 PL voda

 

použitý plech 23x34 cm

                                                   
 

 

Postup

  1. 1.     Žĺtky vyšľaháme s cukrom na penu. Pridáme teplú vodu a vyšľaháme na hustú penu.
  2. 2.     Cake mix Liana zmiešame s kakaom a ručne pridáme k pene a jemne zamiešame. Ručne ešte potom primiešame hustý sneh z bielkov.
  3. 3.     Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme pri 180°C 20 minút.
  4. 4.     Postup zopakujeme aj pri druhom ceste.
 
Postup smotanová plnka:
  1. 1.     250 ml smotany vyšľaháme, pridáme med a šľaháme ďalej.
  2. 2.     Pridáme ½ vrecka želatíny Liana, ktorú urobíme podľa návodu na obale.
  3. 3.     Dobre premiešame a natrieme na prvý plát cesta.
  4. 4.     Dáme vychladnúť cca na 20 minút.

 

Postup čokoládová plnka:

  1. 1.     Nad parou rozpustíme čokoládu, rastlinný tuk, vodu a olej.
  2. 2.     Natrieme na stuhnutú smotanovú plnku  a dáme vychladnúť na 20 minút.
  3. 3.     Znova urobíme smotanovú plnku a natrieme na vychladnutú čokoládovú plnku.
  4. 4.     Položíme druhý plát cesta, stiahneme papier na pečenie a necháme vychladnúť.

Postup čokoládová poleva:

  1. 1.     Nad parou rozpustíme čokoládu, rastlinný tuk, olej, práškový cukor a vodu.
  2. 2.     Polejeme koláč a ½ plechu posypeme kokosom.
  3. 3.     Necháme vychladnúť a nakrájame na rezy.





 

 

Produkty v recepte

ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 20 g

Číra potravinárska želatína.
Cena / ks: 0,35 € s DPH
ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 1kg

ŽELATÍNA POTRAVINÁRSKA číra 1kg

Jedlá želatína.
Cena / ks: 12,00 € s DPH
Vanilínový cukor LIANA 20 g/150ks

Vanilínový cukor LIANA 20 g/150ks

Vanilínový cukor.
Cena / ks: 0,06 € s DPH
Vanilínový cukor LIANA 1 kg

Vanilínový cukor LIANA 1 kg

Vanilínový cukor.
Cena / ks: 2,00 € s DPH
Kokos struhaný jemný 1kg

Kokos struhaný jemný 1kg

Strúhaný kokos.
Cena / ks: 4,30 € s DPH
Novinka
Kakao tmavé Liana Exclusive 100g

Kakao tmavé Liana Exclusive 100g

Kakaový prášok z produktovej rady Liana Exclusive.
Cena / ks: 0,90 € s DPH
Novinka
BEZ LEPKU
Cake mix  Liana 1kg

Cake mix Liana 1kg

Bezlepková piškótová zmes
Cena / ks: 4,50 € s DPH
Čokoláda Liana 70% 1kg

Čokoláda Liana 70% 1kg

Čokoláda LIANA 70% 1kg.
Cena / ks: 7,00 € s DPH
Čokoláda Liana 45% 1kg

Čokoláda Liana 45% 1kg

Čokoláda LIANA 45% 1kg.
Cena / ks: 5,80 € s DPH
Čokoláda Liana 60% 1kg

Čokoláda Liana 60% 1kg

Čokoláda LIANA 60% 1kg.
Cena / ks: 6,80 € s DPH
Akcia
BEZ LEPKU
AKCIA 3 x CAKE MIX Liana

AKCIA 3 x CAKE MIX Liana

Cena / ks: 12,00 € s DPH