Bezlepkový biely zemplínsky koláč

Bezlepkový biely zemplínsky koláč

Trvanie: 03:00 (h:m)
Odteraz s týmto receptom si viete aj sami upiecť zemplínsky koláč na Veľkú noc alebo Vianoce
Ingrediencie
Cesto
  • 450 g Bakery mix Liana
  • 1 PL kryštálový cukor do kvásku
  • 25 g čerstvé droždie
  • 350 ml teplé mlieko
  • 1 vajce
  • 90 g práškový cukor
  • 90 g rozpustené maslo

Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

1. Pripravíme si kvások zo 100 ml teplého mlieka, 1 PL kryštálového cukru a droždia. Necháme 15 minút na teplom mieste odstáť.
2. Vymiešame zmes Bakery mix, práškový cukor, vajce, kvások a postupne pridáme ostatné mlieko. Neskôr, po 10 minútach miesenia, postupne cca na 3x pridáme rozpustené vlažné maslo až vypracujeme hladké cesto.
3. Zakryjeme fóliou a necháme kysnúť 40 minút.
4. Preložíme na dosku a vypracujeme.
5. Rozdelíme na 4 časti a z každej ušúľame podlhovasté valčeky.
6. Konce na jednej strane spojíme a začneme splietať: z pravej strany zoberieme prvý podsunieme pod druhý a dáme na tretí a štvrtý. Takto postupujeme až ukončíme a koniec podsunieme pod upletený koláč.
7. Dáme do formy v rozmeroch 29x14 cm a necháme zakryté pod utierkou ešte 60 minút kysnúť.
8. Potrieme žĺtkom a dáme piecť prvých 10 minút na 200 °C a potom 50 minút na 180 °C. V polovici pečenia zakryjeme alobalom, aby sa nám nepripálil vrch.

9. Pred krájaním necháme vychladnúť.

Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
Cesto
  • 450 g Bakery mix Liana
  • 1 PL kryštálový cukor do kvásku
  • 25 g čerstvé droždie
  • 350 ml teplé mlieko
  • 1 vajce
  • 90 g práškový cukor
  • 90 g rozpustené maslo

Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné