Bezlepkové oškvarkové pagáčiky

Bezlepkové oškvarkové pagáčiky

Trvanie: 01:30 (h:m)
Stará, osvedčená klasika. Receptov na nich je neúrekom a mnohé sa dedia z pokolenia na pokolenie. Vyskúšajte náš recept! Zaručene sa budete oblizovať.

Bez lepku pre recept na Bezlepkové škvarkové bagety

Ingrediencie
Cesto
  • 300 g Bakery mix Liana
  • 2 vajcia
  • 15 g droždie
  • 1,5 KL soľ
  • 1 KL cukor na kvások
  • 250 ml vlažná voda
  • 1 PL masť
Oškvarková plnka
  • 150 g mleté oškvarky
Dodatky
  • 1 vajce na potretie

Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

1. Pripravíme kvások z vlažnej vody, cukru a droždia. Uvedené suroviny necháme 10 minút postáť.

2. Do misky nasypeme Bakery mix, soľ, masť a vajíčka. Prilejeme vykysnutý kvások z droždia a vypracujeme cesto mixérom 3 minúty. Zakryjeme potravinovou fóliou a necháme 40 minút vykysnúť.

3. Na podložke vyvaľkáme vykysnuté cesto na hrúbku cca 1 cm a potrieme pomletými oškvarkami.

4. Cesto preložíme tak, že 1/3 preložíme do stredu a nato ešte ďalšiu 1/3 a necháme 10 minút nakysnúť. Znova cesto rozvaľkáme cca na 2 cm výšku a nožom spravíme ryhy.

5. Okrúhlym vykrajovačom vykrojíme pagáčiky. Zostatky už nespracujeme, ale necháme ich voľné na upečenie.

6. Uložíme na plech potretý olejom (netreba pri nelepivých povrchoch plechu). Potrieme povrch pagáčikov vajíčkom. Nesmie to stiecť na boky, pretože sa nedvihnú do výšky. Okrajky uložíme tiež na plech.

7. Pečieme na 200°C 20minút.

Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
Cesto
  • 300 g Bakery mix Liana
  • 2 vajcia
  • 15 g droždie
  • 1,5 KL soľ
  • 1 KL cukor na kvások
  • 250 ml vlažná voda
  • 1 PL masť
Oškvarková plnka
  • 150 g mleté oškvarky
Dodatky
  • 1 vajce na potretie

Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné