Nagyi karácsonyi gluténmentes štedrák

1. A langyos tejhez adjunk egy kanál kristálycukrot, morzsoljuk fel az élesztőt, és hagyjuk felfutni.

2. Közben egy tálban összekeverjük a Bakery mixet, a cukrot, az olvasztott vajat, a tojást és az élesztőt. Az egészet sima tésztává keverjük, amit letakarva 30-45 percig kelesztjük.

3 . Egyelőre az egyes töltelékeket készítjük el. Minden tölteléket külön edényben készítsen el a felsorolt hozzávalók összekeverésével.

4. A tésztát 5 egyenlő részre osztjuk, és sütőpapíron vagy szilikon szőnyegen vékonyra kinyújtjuk.

5. Az első részt megkenjük a lekvárral és ráhelyezzük a második vékony tésztát, amire rákenjük a sajtos tölteléket, másik vékony tésztát, mákos tölteléket, vékony tésztát és végül a diós tölteléket. Az utolsó tésztalapot megtakarítjuk. Fóliával letakarjuk és 20 percig kelesztjük.

6. Sütés előtt megkenjük a felületét felvert tojással, és 200°C-on kb 35 perc alatt halvány rózsaszínűre sütjük. Sütés után megkenjük forró vajjal. Ha kihűlt felvágjuk és porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat!