Gluténmentes macskák

1. A fehér tészta hozzávalóit egy magas edényben habverővel összekeverjük.
2. Válasszuk szét a tészta egy részét, és keverjük hozzá kakaót . Ha nagyobb adag kakaós csípőt szeretnénk, akkor a tészta nagyobb részébe kb 1 evőkanál kakaót keverünk.

3. Öntsön max. felére, mert sütés közben az alábbi képek szerint megkelnek. A közepébe tehetünk egy darab gyümölcsöt, lekvárt vagy csokit.
4. Alacsony, kb. 150°C-on kb. 15 percig sütjük, hogy egyenletesen magasra süljenek.
5. Hagyja kissé kihűlni, és óvatosan vegye ki a formából.

Egy jó tipp:
1. Ha a mackó közepén akarjuk tartani a lekvárt, öntsünk egy kevés tésztát a formába, és süssük 150°C-os sütőben kb. Ezután adjunk hozzá lekvárt vagy gyümölcsöt és fedjük le a tésztával max. a forma magasságának felére. 12-15 percig sütjük.

2. Ha nincs mackóformád, abból a tésztából készíthetsz muffinokat.

Jó tipp 2:
A klasszikus búzalisztes változatot úgy készítjük el, hogy a süteménykeveréket féldurva lisztre cseréljük és egy csipet Liana sütőport adunk hozzá.