Gluténmentes halhatatlan dió krém
Tészta
- 80 g kristálycukor
- 100 g darált dió
- 100 g tört piskóta gluténmentes gyerek piskóta receptünk szerint
- 5 tojás fehérje
- 2 sárgája
- 50 ml olajat
- 1 teáskanál Liana sütőpor
Puding krém
- 3 sárgája
- 2 db Arany krém Liana
- 5 evőkanál kristálycukor
- 700 ml tej
- 100 g vaj
Mellékletek
- a torta tetejére 300 ml tejszínhab, reszeléshez csokoládé
1. A tojásfehérjét a kristálycukor felével kemény habbá verjük.
2. A tojássárgáját habosra keverjük a maradék cukorral, hozzáadjuk az olajat és felverjük.
3. Adjuk hozzá a darált diót a tört keksszel és a sütőporral .
4. Óvatosan keverjük össze a havat a tojásfehérjéből. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire (38x28cm) nyújtjuk.
5. Süssük 180 ° C-on körülbelül 10 percig.
6. Hagyjuk kihűlni, és osszuk ketté a tésztát.
7. Az első réteget megkenjük a pudingkrémmel, majd a második réteggel bevonjuk.
8. A tejszínhabot felverjük, és a második lapra kenjük.
9. Reszelt csokoládéval díszítjük.
10. Hagyjuk kihűlni, és négyzetekre vágjuk.
A krém eljárása:
- 1. Forraljon fel 500 ml tejet.
- 2. 200 ml tejben elkeverjük a tojássárgáját, az aranyszínű krémet és a cukrot.
- 3. A pudingos keveréket a sűrített tejhez keverjük.
- 4. Lassan újra főzzük, amíg sűrű, finom masszát nem kapunk.
- 5. Hagyjuk kihűlni, és keverjük hozzá a vajat.
Tészta
- 80 g kristálycukor
- 100 g darált dió
- 100 g tört piskóta gluténmentes gyerek piskóta receptünk szerint
- 5 tojás fehérje
- 2 sárgája
- 50 ml olajat
- 1 teáskanál Liana sütőpor
Puding krém
- 3 sárgája
- 2 db Arany krém Liana
- 5 evőkanál kristálycukor
- 700 ml tej
- 100 g vaj
Mellékletek
- a torta tetejére 300 ml tejszínhab, reszeléshez csokoládé
Termékek a recepthez