Bezglutenowy krem z nieśmiertelnych orzechów
Ciasto
- 80 g cukru kryształu
- 100 g zmielonych orzechów włoskich
- 100 g kruszonych biszkoptów według naszego przepisu na Bezglutenowe biszkopty dla dzieci
- 5 białek
- 2 żółtka
- 50 ml oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Liana
Krem budyniowy
- 3 żółtka
- 2 szt. Złocista kremowa Liana
- 5 łyżek cukru pudru
- 700 ml mleka
- 100 g masła
Dodatki
- na wierzch ciasta 300 ml bitej śmietany, czekolada do utarcia
1. Białka ubić z połową granulowanego cukru na puszystą masę.
2. Żółtka ubić z pozostałym cukrem, dodać olej i ubić.
3. Dodać zmielone orzechy z pokruszonymi ciastkami i proszkiem do pieczenia .
4. Delikatnie wymieszaj śnieg z białkami. Rozłóż ciasto na blasze (38x28cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 10 minut.
6. Pozostawić do ostygnięcia i podzielić ciasto na pół.
7. Na pierwszą warstwę nałóż krem budyniowy i przykryj drugą warstwą.
8. Ubić bitą śmietanę i rozsmarować ją na drugim blasze.
9. Udekoruj startą czekoladą.
10. Ostudź i pokrój w kwadraty.
Procedura kremowa:
- 1. Zagotuj 500 ml mleka.
- 2. Żółtka, złotą śmietankę i cukier wymieszaj w 200 ml mleka.
- 3. Mieszankę budyniową wymieszaj ze skondensowanym mlekiem.
- 4. Gotuj ponownie powoli, aż utworzy się gęsta, drobna masa.
- 5. Pozostawić do ostygnięcia i wymieszać z masłem.
Ciasto
- 80 g cukru kryształu
- 100 g zmielonych orzechów włoskich
- 100 g kruszonych biszkoptów według naszego przepisu na Bezglutenowe biszkopty dla dzieci
- 5 białek
- 2 żółtka
- 50 ml oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia Liana
Krem budyniowy
- 3 żółtka
- 2 szt. Złocista kremowa Liana
- 5 łyżek cukru pudru
- 700 ml mleka
- 100 g masła
Dodatki
- na wierzch ciasta 300 ml bitej śmietany, czekolada do utarcia
Produkty do przepisu