Gluténmentes gépszeletek

1. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és kézzel kidolgozzuk a tésztát. Mikrotén zacskóba csomagoljuk és 24 órára hűtőbe tesszük.

2. A maradék tésztát kalácstartozékos húsdarálóba tesszük, amiből rudakat formálunk.

3. Száraz tepsire tesszük és 180°C-on 20 percig sütjük (a többfunkciós sütővel rendelkezők 3 tepsit is beletehetnek egyszerre).

4. Megsütjük és kihűtjük, baracklekvárral összeragasztjuk. A végeit csokoládéba mártjuk, és fóliára tesszük, ahol a legjobban leválnak.

Fagyasztási eljárás:

1. Mindent felolvasztunk (lehetőleg bögrében) gőz fölött, és először a végének egyik oldalát, majd a másik végét áztassuk be.