Első osztályú gluténmentes koszorúk sült tésztából

1. A vajat és a vizet felforraljuk. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a Cake mixet és főzzük közepes hőmérsékleten. Addig keverjük, amíg sűrű iszap képződik, amely nem tapad az edény falához, majd hagyjuk kihűlni. A kihűlt masszához fokozatosan beleütjük a tojásokat. A tésztát egy fogazott hegyű cukrászzacskóba tesszük. Sütőpapírral bélelt lapon köröket formálunk, mindegyik kört 2-szer körbejárjuk.

2. Melegítse elő a sütőt 220°C-ra, és sütés előtt csökkentse 190°C-ra. 190°C-on 18-20 perc alatt enyhén aranybarnára sütjük. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt, nehogy leessen a koronák. A megsültet hagyjuk kihűlni.

3. Öntsük a Golden Creams-t 100 ml tejbe, keverjük össze és öntsük a maradék forrásban lévő tejhez. Adjunk hozzá 50 g cukrot, vaníliás cukrot és hagyjuk kihűlni.

4. 100 g vajat és 50 g cukrot verjünk habosra. Fokozatosan a kihűlt krémhez keverjük. Vágja ketté a koszorúkat. Tegye a krémet egy cukrászzacskóba, és töltse meg a koszorúkat. Megszórjuk cukorral, vagy lefedjük mázzal és tálaljuk.