Keményítő Liana 500g MOGYORS-CSOKOLÁDÉ

Mogyorós-csokis aromájú stabilizátor tejszínhabokhoz és töltelékekhez

Adagolás:
200 g stabilizátor + 0,3 l langyos víz + 1 l növényi tejszínhab
200 g stabilizátor + 0,1 langyos víz + 1 l állati tejszínhab

(a sűrítő adagolása a felhasznált tejszínhab sűrűségétől is függ)

Használati utasítás: Keverje el a stabilizátort vízben. Azonnal a félig felvert tejszínhabhoz keverjük elektromos mixerrel. Verjük a kívánt állagúra. Állati tejszínhab használatakor az esetleges túlhabosítás miatt nagyon rövidre habverjük. Ízlés szerint édesíthetjük, gyümölcsöt adhatunk hozzá. Azonnal felhasználjuk a recept szerint formákban vagy az elkészített korpuszon. Kb. 1-2 órára hűtőbe tesszük stabilizálódni.

Összetevők: cukor, csökkentett zsírtartalmú kakaópor (30%), módosított keményítő E1414, zselatin, szőlőcukor, aroma.

Energiaérték 100g termékre: Energia 1437 kJ/ 343 kcal, Zsír 3,3g ebből telített zsírsavak 2,1g, Szénhidrátok 69g ebből cukrok 57g, Fehérje 10g, Só 0,06g.