Glutenfreie polnische Apfelkrapfen RACUCHY

1. Schälen Sie die Äpfel, reiben Sie sie auf einer Reibe und drücken Sie das überschüssige Wasser aus.
2. In einer anderen Schüssel die Eier mit Zucker und Wasser verquirlen und die Kuchenmischung und die Äpfel mit einem Holzlöffel vermischen. Mischen und dickere Pfannkuchen auf die Pfanne legen. In heißem Öl von beiden Seiten backen.
3. Übertragen Sie das fertige Produkt auf eine Serviette, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Heiß mit Puder- und Zimtzucker bestreuen.

Ein guter Tipp:
Anstelle der Kuchenmischung Liana können wir auch Krapfen aus der Universalmischung Liana zubereiten. Wenn wir uns für die Universalmischung entscheiden, müssen wir ½ TL Liana-Backpulver hinzufügen.