Alte Backformen gehören für Sie der Vergangenheit an

Wir beginnen nach und nach mit der Planung der Weihnachtsbäckerei. Wir überlegen sorgfältig, welche Rezepte unseren Lieben gefallen werden. Es reicht nicht aus, nur Rezepte, Zutaten und Dekorationen vorzubereiten, auch Backhilfsmittel und Spezialformen, die nur einmal im Jahr verwendet werden, bedürfen einer präzisen Vorbereitung. Wenn Sie Ihre Formen bereits aufgegeben haben, probieren Sie unsere Tipps aus, um sie wiederzubeleben und ihnen bei den Weihnachtsvorbereitungen eine weitere Chance zu geben, zu glänzen. Wir wissen, dass es nach dem Backen am besten ist, sie einfach mit einem Tuch abzureiben, um eine weitere Schicht mit Butter oder Öl zu vermeiden. Manchmal brauchen sie jedoch einen zweiten Atemzug, und Lianas Zitronensäure und Lianas Backpulver helfen Ihnen dabei.

Metallformen haben in Ihrem Zuhause einen Ehrenplatz, aber der Zahn der Zeit hat sichtbare Schäden an ihnen hinterlassen? Auf diese Schätze müssen Sie nicht verzichten. Es dauert nur wenig, bis Ihre Formen wie neu erstrahlen. Das Verfahren ist wirklich einfach:

1. Legen Sie die Formen in den Topf und bedecken Sie sie mit Wasser, sodass sie alle unter Wasser sind.
2. Backpulver hinzufügen. Im Allgemeinen benötigen Sie 1 Beutel Brausepulver auf ¼ Liter Wasser.
3. Nach Erreichen des Siedepunkts mindestens 10 Minuten kochen lassen.
4. Etwa 6 Stunden, am besten über Nacht, abkühlen lassen.
5. Spülen Sie die Formen unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie gründlich ab.

Wenn Sie die Kinder in die Reinigung einbeziehen möchten, bereiten Sie eine Reinigungspaste für die Formen vor. Wenn sie das Ergebnis ihrer Arbeit sehen, wird es ihnen gleich doppelt Spaß machen.

1. Mischen Sie 1 Beutel Backpulver mit einer kleinen Menge Wasser.
2. Tragen Sie die Paste mit einer Zahnbürste mit feinen Borsten auf die Formen auf und reinigen Sie sie durch leichtes Schrubben.
3. Waschen Sie sie nach der Reinigung mit Seifenwasser, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie gut ab.

Backpulver kann auf jeden Fall durch Natron ersetzt werden. Wenn Ihre Formen extrem verschmutzt sind und Sie das Gefühl haben, dass nichts mehr sie retten kann, versuchen Sie es mit einer Reinigungskombination, die aus Liana-Backpulver , Liana-Backpulver und weißem Essig besteht. Auch in diesem Fall ist die Vorgehensweise recht einfach und kann wahre Wunder bewirken:

1. Geben Sie 2 Beutel Backpulver , 2 Esslöffel Natron und 1 Tasse weißen Essig in einen Topf mit Wasser.
2. Die Förmchen hinzufügen und mindestens 15 bis 20 Minuten kochen lassen.
3. Formen herausnehmen und abkühlen lassen.
4. Spülen Sie die abgekühlten Formen in lauwarmem Wasser aus und trocknen Sie sie vollständig ab.

Stellen Sie immer sicher, dass die Formen vollständig trocken sind, bevor Sie sie wegräumen, sonst besteht die Gefahr von Rost, den Sie nicht mehr so leicht entfernen können. Vor allem ältere Generationen empfehlen, die Formen im beheizten Ofen zu trocknen. Von einer Reinigung mit der Spülmaschine wird auf keinen Fall abgeraten. Spülmaschinenfeste Reinigungsmittel können Chlor oder andere Chemikalien enthalten, die zu einer schnelleren Rostbildung führen können. Normalerweise entfettete Formen müssen nur mit einem Papiertuch abgewischt oder mit warmem Wasser abgewaschen werden, damit sie für die weitere Verwendung bereit sind.

WARNUNG! Bei Edelstahlformen können Sie diese durch längeres Kochen in einer Lösung aus Backpulver, Natron oder Essig irreversibel beschädigen.

Silikonformen zum Backen gehören zu einer ganz anderen Kategorie. Wir lieben sie einfach, weil der gebackene Teig einfach herausrutscht. Damit das Formular seine Funktion jedoch zu 100 % erfüllen kann, ist es notwendig, dass Sie sich Zeit dafür nehmen. Die Reinigung der glatten Silikonformen bereitet keine Probleme. Dies gilt nicht für die Reinigung von Kuchenformen oder Cupcakes, die verschiedene Falten aufweisen.

Zitronensäure ist ein bewährter Helfer bei der Reinigung diverser Küchenutensilien, das gilt in zweifacher Hinsicht für Silikonformen. Lösen Sie einen Beutel Liana-Zitronensäure in warmem, nicht kochendem Wasser auf, tauchen Sie die Silikonformen in die Lösung und lassen Sie sie 15–20 Minuten einwirken. So löst sich die Beschichtung auch in engsten Falten. Am Ende spülen Sie die Formen einfach aus und schon können Sie sauber backen.

Eine gründlichere Reinigung können Sie mit Hilfe von Natron erreichen, allerdings nimmt der gesamte Vorgang mehr Zeit in Anspruch. Gießen Sie 4 Liter Wasser in den Topf, fügen Sie 3 Esslöffel Liana-Natron und 3 Esslöffel klassisches Spülmittel hinzu. Tauchen Sie die Formen hinein und beginnen Sie mit dem Kochen. Nach Erreichen des Siedepunkts weitere 5 Minuten kochen lassen. Nach dem Absetzen noch 20 Minuten in der Lösung einwirken lassen. Spülen Sie die Form aus und trocknen Sie sie.

Machen Sie dasselbe, wenn Sie eine Kombination aus Backpulver und Zitronensäure verwenden. Kochen Sie einen halben Liter Wasser zusammen mit 2 Esslöffeln Liana-Natron und 2 Esslöffeln Liana-Zitronensäure . Wenn das Wasser zu schäumen beginnt, tragen Sie die Mischung auf die Oberfläche der Formen auf und lassen Sie sie mindestens 15–20 Minuten einwirken . Wenn Sie einen noch besseren Effekt erzielen möchten, weichen Sie die Formen vor der Reinigung in heißem Wasser ein.

Auch beim Reinigen von Silikonspateln, Schneebesen und Butterfässern können Sie die oben genannten Reinigungsmethoden für Silikonformen anwenden. Regelmäßiges Reinigen der Formen sorgt nicht nur für eine saubere Oberfläche Ihrer Küchengeräte, sondern sorgt auch für eine längere Lebensdauer, während verschmutzte Formen an Qualität verlieren.

Wenn Sie auch beim Backen auf Dekorationstipps zurückgreifen, kennen Sie sicher das Problem mit darin klebendem Teig oder Sahne. Es reicht nicht aus, die Spitze einfach unter fließendem Wasser abzuspülen , und der Zugang zu ihrem Inneren ist zu klein, um sie bequem und perfekt reinigen zu können. Wenn Sie sich nicht gleich von der Edelstahlspitze verabschieden möchten, lassen Sie sie nicht in einer Lösung aus Zitronensäure, Natron oder Essig einweichen und kochen Sie sie auf keinen Fall aus. Spezielle Bürsten zum Reinigen von Zierspitzen helfen Ihnen beim Reinigen. Sie finden sie einzeln oder im Set mit verschiedenen Dekorationstipps . Langwieriges und kompliziertes Reinigen gehört für Sie der Vergangenheit an.