Bezglutenowy jeż kokosowy
Prosty, szybki i tani świąteczny klasyk, który długo zachowuje soczystość
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 400 g Mieszanka do ciasta Liana
- 250 g cukru pudru
- 3 całe jajka
- 5 łyżek miodu
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej Liana
- 100 g tłuszczu roślinnego
Lukier
- 250 g tłuszczu roślinnego
- 200 ml rumu lub kilka kropel aromatu rumowego
- 2-3 łyżki ciemnego kakao Liana
- 220 g cukru pudru
- 10 łyżek mleka
Dodatki
- 300 g wiórków kokosowych do panierowania
- Arkusz 24 x 37 cm
1. Wymieszaj składniki na ciasto w robocie kuchennym. Zagniataj ciasto przez 15 minut, aż będzie gładkie.
2 . Blachę do pieczenia wysmaruj masłem i posyp mieszanką ciasta . Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.
3. Pokrój na mniejsze prostokąty.
Procedura oszraniania:
1. Rozpuść tłuszcz roślinny na parze, dodaj cukier, rum, kakao, mleko i dobrze wymieszaj.
2. Zanurzamy poszczególne kawałki w mieszance kakaowej, obracamy ze wszystkich stron i zawijamy w kokos.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
Ciasto
- 400 g Mieszanka do ciasta Liana
- 250 g cukru pudru
- 3 całe jajka
- 5 łyżek miodu
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej Liana
- 100 g tłuszczu roślinnego
Lukier
- 250 g tłuszczu roślinnego
- 200 ml rumu lub kilka kropel aromatu rumowego
- 2-3 łyżki ciemnego kakao Liana
- 220 g cukru pudru
- 10 łyżek mleka
Dodatki
- 300 g wiórków kokosowych do panierowania
- Arkusz 24 x 37 cm
Produkty do przepisu
Usunąć
