Saláta kávé desszert

1. A tejet felforrósítjuk, és a langyos tejbe öntjük 15 g Salajkát. Hagyjuk felfutni, mint az élesztőt.

2. A többi hozzávalót összekeverjük, és a megduzzadt Salajkára öntjük. A tésztát úgy készítjük el, mint a Line sütinél. 3 részre osztjuk és mindegyiket külön-külön kinyújtjuk. Kivajazott tepsi másik oldalán 200°C-on 4-6 percig sütjük. A tészta nagyon gyorsan sül, és nem szabad megbarnulnia! Felemelés után 1-2 percig a sütőben pihentetjük.

3. A tejet durva liszttel kásává főzzük. A forró zabkásához keverjük a kristálycukrot és azonnal a vajat. Ezután adjuk hozzá a kakaót, az őrölt feketekávét és azonnal kenjük szét a megsült tésztalapok között. Megrakjuk és állni hagyjuk. A torta tetejét porcukorral meghintjük, vagy csokimázzal bevonjuk.