Hagyományos gluténmentes diós tekercs

1. A felsorolt hozzávalókból kézzel elkészítjük a tésztát. Fóliával letakarjuk, és körülbelül 1 órára hűtőbe tesszük.

2. A tésztát kisebb részekre osztjuk és kézzel kinyújtjuk és 8 cm-es darabokra vágjuk. Formázzunk rotisserie formájúra, és tegyük egy tepsire. 170°C-os sütőben 15-20 percig sütjük.

3. Vanillin és porcukor keverékébe tekerjük.

Tipp:
A tojást elhagyhatjuk, és helyette hozzáadhatunk kb 10 g vajat vagy 1-2 evőkanál tejet.