Gluténmentes trdelník

1. Langyos tejből, 75 g élesztőből 1 evőkanál cukorból élesztőt készítünk.

2. Tegye egy tálba a Bakery mixet , a kristálycukrot, az olvasztott vajat, az olajat, a tojássárgáját, a rumot, a citrommázat és végül az élesztőt, és sűrűbb tésztát készítsen. Hagyja lefedve 30 percig.

3. Ezután a tésztát annyi részre osztjuk, ahány sütőeszközünk van, ki is tekerhetjük és csíkokra vághatjuk. Olajozza ki a csészéket és a formákat.

4. A tésztából lapos, keskeny csíkot formázunk, a szerszámok köré tekerjük, majd lenyomkodjuk. Megkenjük tojásfehérjével, és megforgatjuk dió-, kókusz-, fahéj- vagy kakaóporban. 180 ° C-os légkeveréses sütőben 25-30 percig sütjük.

5. Azonnal vegye ki az edényekből, ha forró. Még egyszer megszórhatjuk szórással vagy éppen vanillincukorral elkevert porcukorral .

Jó tipp :
Eszközök a trdelnik sütéséhez:
- penészesedik a szarvas hátán kívülről
- alufóliába csomagolt fahenger
- befőttes üvegek
- eredeti forma a trdelník számára