Gluténmentes sajttorta

1. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a növényi zsírt, a túrót, és habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a gluténmentes piskótakeveréket , és keverjük össze mindent körülbelül 1 percig. Végül a havat csak kézzel keverjük ki a tojásfehérjéből.

2. A kész tésztát vajjal kikent, kókuszreszelékkel megszórt tortaformába tesszük. A tészta közé szórjunk mazsolát.

3. Előmelegített sütőben 160 ° C- on 65 percig sütjük (többfunkcióshoz a legjobb, ha alacsonyabb hőfokon és alsó rácson használjuk).

4. A megsült süteményt fejjel lefelé fordítjuk, és letakarjuk alufóliával, hogy ne essen le. A kihűltet szeletekre vágjuk.