Gluténmentes dukát zsemle fahéjas cukorral
- 300 g Liana pékmix
- 250 ml tej
- 15 g élesztő
- 1 tojás
- 1 evőkanál kristálycukor (élesztőhöz)
- 50 g kristálycukor
- 50 g vaj
Puding
- 1,2 l tej
- 1 zacskó Liana Exkluzív vanília puding
- 5 evőkanál kristálycukor
- néhány csepp rumesszenciát vagy rumot
- 4 zacskó fahéjas cukor Liana
1. Tejből, élesztőből és 1 evőkanál cukorból kovászt készítünk. Hagyja állni meleg helyen körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tojást, a cukrot és a megkelt élesztőt a Liana Bakery mixhez. Gyúrólapátos mixerrel addig keverjük, amíg a tészta nem tapad a tál oldalához. Fedjük le a tésztát ételfóliával, és hagyjuk kelni 45 percig.
2. Osszuk a tésztát 4 részre. Az egyes részeket téglalappá tekerjük, megkenjük olajjal és megszórjuk Liana fahéjas cukorral. Henger alakúra tekerjük, és sütőpapíros tepsire tesszük. Ismét megkenjük olajjal, és feldaraboljuk. Kb. 20 percig hagyjuk kelni.
3. 200°C-on kb 20 percig sütjük. A sült dukát zsemlét ismét bekenhetjük olajjal.
4. A feltálalt zsemléket forró vaníliapudinggal öntjük.
5. Készítsd el a pudingot a csomagoláson található utasítások szerint, végül adj hozzá néhány csepp rumot.
- 300 g Liana pékmix
- 250 ml tej
- 15 g élesztő
- 1 tojás
- 1 evőkanál kristálycukor (élesztőhöz)
- 50 g kristálycukor
- 50 g vaj
Puding
- 1,2 l tej
- 1 zacskó Liana Exkluzív vanília puding
- 5 evőkanál kristálycukor
- néhány csepp rumesszenciát vagy rumot
- 4 zacskó fahéjas cukor Liana
Termékek a recepthez