Gluténmentes bacon bagett
Ropogós bagett kéreg szalonna aromával, puha belseje, amelyet reszelt sajt lágyít.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 110 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 110 g Kenyérkeverék sötét Liana
- 150 ml víz
- 100 ml langyos víz (élesztőhöz)
- 50 g reszelt kemény sajt
- 50 g árvai szalonna
- 10 g élesztő
- 1 KL cukor
- 1 teáskanál só
- Liána rizsliszt a szóráshoz
- A gluténmentes bacon bagetthez élesztőből, cukorból és 100 ml langyos vízből élesztőt készítünk. Közben, amíg felfut az élesztő, száraz serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott szalonnát.
- A Bread mix fehér, Bread mix sötét tésztát, sózzuk össze robotgépben, adjuk hozzá a finomra reszelt sajtot, az élesztőt és a vizet. Rövid dagasztás után hozzáadjuk a szalonnát és a tésztát, összekeverjük, letakarva 60 percig kelesztjük.
- A megkelt tésztát lisztezett munkalapra borítjuk, összekeverjük és 2 részre osztjuk. Formázd meg a bagetteket és tedd sütőpapírral vagy fóliával bélelt bagett formába. Hagyjuk kelni 20 percig.
- Lekvárral sütjük; tegyünk egy tepsit a sütő aljára, és melegítsük elő a sütőt 240°C-ra. Sütés előtt a tésztát meglocsoljuk vízzel, előmelegített sütőbe tesszük, és az alsó tepsibe 250 ml forrásban lévő vizet öntünk. 15 percig sütjük, majd levesszük a tepsit, meglocsoljuk vízzel a bagetteket, és a hőmérsékletet 180°C-ra csökkentjük. További 20 percig így sütjük.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
- 110 g Fehér Liana kenyérkeverék
- 110 g Kenyérkeverék sötét Liana
- 150 ml víz
- 100 ml langyos víz (élesztőhöz)
- 50 g reszelt kemény sajt
- 50 g árvai szalonna
- 10 g élesztő
- 1 KL cukor
- 1 teáskanál só
- Liána rizsliszt a szóráshoz
Termékek a recepthez
Távolítsa el
