Gluténmentes angol puding
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 500 g Liana tortakeverék
- 100 g porcukor
- 100 g növényi zsír/vaj
- 3 tojás
- 2 KL Salajka - szarvas só Liana
- 50-100 ml tej
Töltő
- 800 ml tej
- 2 db Arany krém Liana
- 1 tojás
- 160 g kristálycukor
- 20 g Liana vanillin cukor
- 200 g lágy vaj
- 50 g porcukor
Glazúr
- 150 g Liana csokoládé 70%
- 50 g növényi zsír a feltétekhez
- 1 evőkanál olaj
- Egy tálba öntjük a tortakeveréket, a cukrot, a salátát, a vajat és a tojásokat. Szükség szerint adjunk hozzá tejet. A felsorolt hozzávalókból kézzel elkészítjük a tésztát és 3 részre osztjuk.
- Sütőpapíron 3 tepsi méretű tésztalapot nyújtunk ki.
- A tepsi másik oldalán (28 x 38 cm) 180°C-on 8-10 percig sütjük.
- A töltelék elkészítése: A tejet felforraljuk a Golden tejszínnel, a tojással és a kristálycukor és vanillincukor keverékével. Fedjük le a pudingot fóliával és hagyjuk kihűlni.
- Ezután a vajat porcukorral kikeverjük és a kihűlt pudingot részenként összekeverjük.
- A kihűlt első lapra kenjük a tölteléket. Fedjük le egy második lappal, és kenjük rá a töltelék második részét. Hozzáadjuk a harmadik lapot, és az utolsó töltelékréteg nélkül 1-2 órára belerakjuk a tortát.
- Végül vékonyan rákenjük a maradék tölteléket. Kb. 24 órát hagyjuk a hidegben puhulni.
- A mázat elkészítése: Vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk fel az összes szükséges hozzávalót, és öntsük a tortára. Hagyjuk másnapig dermedni.
Egy jó tipp:
Az angol krém banánnal kombinálva is kiváló. Próbáljon banánszeleteket rétegezni a töltelék első részére.
Az angol krém banánnal kombinálva is kiváló. Próbáljon banánszeleteket rétegezni a töltelék első részére.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- 500 g Liana tortakeverék
- 100 g porcukor
- 100 g növényi zsír/vaj
- 3 tojás
- 2 KL Salajka - szarvas só Liana
- 50-100 ml tej
Töltő
- 800 ml tej
- 2 db Arany krém Liana
- 1 tojás
- 160 g kristálycukor
- 20 g Liana vanillin cukor
- 200 g lágy vaj
- 50 g porcukor
Glazúr
- 150 g Liana csokoládé 70%
- 50 g növényi zsír a feltétekhez
- 1 evőkanál olaj
Termékek a recepthez
Távolítsa el
