Kuchen mit gefriergetrockneten Früchten, dekoriert mit essbaren Trockenblumen

1. Die Schlagsahne schlagen, Mascarpone, Hüttenkäse und Zucker hinzufügen und verrühren.
2. Nehmen Sie die Hälfte der weißen Sahne und verrühren Sie Kakao, Schokolade und etwas Schlagsahne.
3. Wir entfernen die Oberseite der Körper und schneiden sie in zwei Hälften.
4. Gefriergetrocknete Himbeerstücke unter etwa ⅓ der weißen Creme mischen. Einen weißen Körper nach Belieben mit Marmelade bestreichen und mit Himbeeren eincremen. Mit gefriergetrockneten Erdbeeren bestäuben und mit Kakaopulver bedecken.
5. Den Kakaokörper mit einer Schicht Schokoladencreme bestreichen, die Bananen anrichten und mit Schokoladencreme bedecken. Wir fügen den zweiten Kakaokörper hinzu, wiederholen die Füllung mit Schokoladencreme und bestäuben ihn mit gefriergetrockneten Apfelstücken.
6. Mischen Sie ½ weiße Sahne mit gefriergetrockneten Blaubeer- und Erdbeerstücken. Decken Sie den gesamten Kuchen mit einer Kombination aus weißer Sahne und Blaubeer-Erdbeer-Creme ab.
7. Dekorieren Sie ganz nach Ihren Vorstellungen mit essbaren Trockenblumen und gefriergetrockneten Fruchtstücken.

Ein guter Tipp:
Sie können glutenfreie Teigtaschen nach unserem Rezept zubereiten – Vláčne glutenfreie Muffins und das Grundrezept für glutenfreien Biskuitteig .

Guter Tipp 2:
Wenn wir möchten, dass Bananen nicht braun werden, weichen Sie sie in Zitronensaft oder einer Lösung aus Liana-Zitronensäure und Wasser ein.