Glutenfreier Apfelkuchen
Ein einfacher Apfelkuchen in festlicher Kuchenform, voller Schokoladengeschmack und saftiger Äpfel.
Zutaten
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Teig
- 3 PL Kuchenmischung Liana
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 1 Beutel Zimtzucker Liane
Füllung
- 200 ml Wasser
- 3 größere Äpfel
- 2 EL Rohrzucker
- ½ Beutel Milchschokoladenpudding Liana
Schlagsahne
- 150 ml Milch
- 1 Beutel (30g) Schlagsahne-Genuss Liana/Schlagsahnepulver
- 1 EL Kristallzucker
Als nächstes brauchen wir
- Würfel Schokoladenliane 70%
- Eier, Kristall- und Zimtzucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Mit einem Holzlöffel die Kuchenmischung Liana leicht unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form mit einem Durchmesser von 18 cm füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
- Die geschälten Äpfel in Würfel schneiden, mit Rohrzucker bestreuen und halbweich köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Mischen Sie den Liana-Milchschokoladenpudding in 200 ml Wasser, gießen Sie ihn über die Äpfel und stellen Sie eine dicke Paste her, die wir auf den gebackenen Teig auftragen. Lassen Sie es etwa eine Stunde lang abkühlen.
- Kalte Milch in ein hohes Gefäß füllen, Schlagsahne und einen Löffel Zucker dazugeben und etwa 2-3 Minuten verrühren. Auf der Apfelfüllung verteilen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank aushärten lassen. Die Schlagsahne mit geriebener Schokolade verzieren.
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- 3 PL Kuchenmischung Liana
- 3 Eier
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- 3 größere Äpfel
- 2 EL Rohrzucker
- ½ Beutel Milchschokoladenpudding Liana
Schlagsahne
- 150 ml Milch
- 1 Beutel (30g) Schlagsahne-Genuss Liana/Schlagsahnepulver
- 1 EL Kristallzucker
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- Würfel Schokoladenliane 70%
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