Glutenfreie Pasta mit salzigem Hüttenkäse
- 200 g Universalmischung Liana
- 100 - 120 ml Wasser
- Salz nach Geschmack
- Hüttenkäse
- geröstete Butter
- Lianenreismehl zum Bestreuen
- Die glutenfreie Mehlmischung Universal Mix Liana, Salz und Wasser vermischen und den Teig kneten. Lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen.
- Den Teig und die Matte mit Reismehl bestäuben und dünn ausrollen. In die gewünschte Form schneiden.
- Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und entsprechend der Nudelgröße kochen. Wir haben unsere Nudeln 7 Minuten lang gekocht.
- Das Gekochte unter kaltem Wasser abgießen. Salz, Hüttenkäse und geröstete Butter hinzufügen. Mischen und servieren.
Ein guter Tipp:
Wenn wir Eiernudeln zubereiten möchten, fügen Sie das Ei hinzu und entfernen Sie das Wasser.
- 200 g Universalmischung Liana
- 100 - 120 ml Wasser
- Salz nach Geschmack
- Hüttenkäse
- geröstete Butter
- Lianenreismehl zum Bestreuen
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