Glutenfreie herzhafte Muffins
Muffins – ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder. Auch in der Schinken-Käse-Variante sind sie unwiderstehlich...
Zutaten
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- 150 ml Milch
- 75 ml Öl
- 150 g Universalmischung Liane
- 50 g Schinken
- 35 g Lauch
- 40 g geräucherter Käse
- 1,5 KL Liana-Backpulver
- eine Handvoll Petersilie
- Knoblauchzehe
- eine Karotte
- ein Ei
Als nächstes brauchen wir
- Salz, Gemüse, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Sonnenblumen- und Kürbiskerne zum Bestreuen der Muffins
- Schinken, Lauch und Petersilie in kleine Stücke schneiden. Käse und Karotten fein reiben, gesiebte Universalmischung und Backpulver hinzufügen. Mischen Sie die trockene Mischung gründlich. In einer anderen Schüssel Milch, Öl, Ei und zerdrückten Knoblauch vermischen. Die feuchte Mischung zur trockenen Mischung geben, würzen und vermischen.
- Geben Sie einen Löffel Teig in die Silikon-Muffinformen. Die Oberseite der Muffins kann mit Kernen bestreut werden. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und 20 Minuten backen.
- Wir können es mit Toast, Salzkartoffeln oder mit einem Gemüsesalat servieren.
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- 150 g Universalmischung Liane
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