Äpfel unter der Bettdecke
Mit Zimtzucker bestreute Äpfel, getaucht in Vanillefüllung von Liana's Golden Cream.
Zutaten
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Teig
- 200 g halbgrobes Mehl
- 80 g Puderzucker
- 80 g Butter
- 1 Beutel Vanillin-Zucker Liana
- ½ Beutel Liana-Backpulver
- ein Ei
Apfelfüllung
- 1 Beutel Zimtzucker Liana
- 2 kleine Äpfel
Puddingfüllung
- 400 ml Milch
- 1 Beutel Golden Cream Liana
- 3 Esslöffel Zucker
Als nächstes brauchen wir
- kleine Form 12 x 30 cm oder auf einem größeren Blatt die 3-fache Rohstoffdosis
- Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermischen. Lassen Sie es im Kühlschrank ruhen.
- Die geputzten Äpfel halbieren und mit Zimtzucker bestreuen.
- Den Teig im Verhältnis 2:1 in 2 Teile teilen. Auf Backpapier oder einer Silikonmatte ausrollen und in eine Form/Backblech geben.
- Wir kochen Pudding aus Milch, goldener Sahne und Zucker. Den Pudding auf den Teig gießen und mit Zimtzucker bestreute Apfelhälften auf den Pudding legen.
- Die zweite kleinere Teighälfte erneut auf Backpapier ausrollen und den Pudding mit Äpfeln belegen. Im Ofen bei einer Temperatur von 175 °C 20–30 Minuten backen.
Ein guter Tipp:
Bereiten Sie die glutenfreie Variante zu, indem Sie 200 g Universalmischung Liana oder Kuchenmischung Liana durch halbgrobes Mehl ersetzen und das Backpulver weglassen.
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Teig
- 200 g halbgrobes Mehl
- 80 g Puderzucker
- 80 g Butter
- 1 Beutel Vanillin-Zucker Liana
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- 1 Beutel Zimtzucker Liana
- 2 kleine Äpfel
Puddingfüllung
- 400 ml Milch
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