Stuzovač Liana 500g APRIKOSE
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Stabilisator für Schlagsahne und Füllungen mit Aprikosenaroma
Dosierung: 200 g Stabilisator + 0,3 l lauwarmes Wasser + 1 l pflanzliche Schlagsahne
200 g Stabilisator + 0,1 l lauwarmes Wasser + 1 l tierische Schlagsahne
(Die Dosierung des Verdickungsmittels hängt auch von der Dichte der verwendeten Schlagsahne ab)
Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den Stabilisator mit Wasser. Sofort mit einem Elektromixer unter die halbgeschlagene Schlagsahne mischen. Schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn wir tierische Schlagsahne verwenden, schlagen wir diese nur sehr kurz auf, da sie möglicherweise zu stark geschlagen wird. Wir können es nach Geschmack süßen und Obst hinzufügen. Wir verwenden es sofort nach Rezept in Formen oder auf dem vorbereiteten Korpus. Lassen Sie es etwa 1-2 Stunden lang im Kühlschrank stabilisieren.
Zutaten: Zucker, Dextrose, modifizierte Stärke E1414, Schweinegelatine, Aroma, natürlicher Farbstoff: Paprikaextrakt, Säureregulator: Zitronensäure.
Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 1688 kJ/403 kcal, Fette <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g, Kohlenhydrate 93 g, davon Zucker 84 g, Proteine 3,8 g, Salz 0,02 g.
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