Bezglutenowe spody do pizzy
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- ½ kostki drożdży
- 300 g Mieszanka chlebowa ciemna Liana
- 200 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 1 łyżeczka soli
- 330 ml wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Na podszewkę
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki przyprawy do pizzy
- ½ łyżeczki suszonego czosnku
- 150 g szynki z kurczaka
- 150 g sera
- 100 g boczku
- Oregano
- Mąka ryżowa Liana do posypania
1. Przygotuj drożdże z wody, cukru i drożdży. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10 minut.
2. Wlać mieszankę chlebową ciemną, mieszankę chlebową białą, sól, wodę, drożdże i wymieszać, aż składniki połączą się w twarde ciasto. Później dodajemy olej i mieszamy. Przełożyć do miski, przykryć folią i odstawić do wyrośnięcia na 45 minut.
3. Wymieszaj puree pomidorowe z oliwą, papryką do pizzy i czosnkiem. Pozostałe składniki posiekać.
4. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę oprószoną mąką ryżową i wymieszać. Podzielić na 6-10 części, w zależności od tego, jak duże chcemy kawałki.
5. Każdą część rozwałkować na płaski placek o grubości około 0,5-0,7 cm. Rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym naleśniku smarujemy przygotowaną mieszanką pomidorową, układamy szynkę, boczek, posypujemy serem i oregano. Pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-25 minut.
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- ½ kostki drożdży
- 300 g Mieszanka chlebowa ciemna Liana
- 200 g Mieszanka chlebowa biała Liana
- 1 łyżeczka soli
- 330 ml wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Na podszewkę
- 200 ml przecieru pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki przyprawy do pizzy
- ½ łyżeczki suszonego czosnku
- 150 g szynki z kurczaka
- 150 g sera
- 100 g boczku
- Oregano
- Mąka ryżowa Liana do posypania
Produkty do przepisu
