Bezglutenowe kawałki jerboa
Ciasto
- 450 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 250 g miękkiego masła lub tłuszczu roślinnego
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 42 g świeżych drożdży
- 100 ml mleka
Pożywny
- 200 g powideł śliwkowych lub porzeczkowych, morelowych lub wiśniowych
- 4 - 5 łyżek cukru pudru
- 300 g zmielonych orzechów włoskich
Dalej potrzebujemy
- Czekoladowy lukier
- arkusz 20x30 cm
- Zakwas przygotujemy z mleka, cukru i drożdży.
- Do miski włóż mieszankę piekarniczą, żółtka, jajko, masło, przygotowane drożdże i wyrób ciasto.
- Podzielimy go na 3 części.
- Zaznacz dno blachy na papierze do pieczenia i rozwałkuj ciasto bezpośrednio na papierze.
- Pierwsze rozwałkowane ciasto układamy na natłuszczonej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Blachę nakłuwamy widelcem i smarujemy marmoladą lub dżemem.
- Na wierzch posypujemy połową orzechów wymieszanych z cukrem.
- Przykryj drugim arkuszem i powtórz procedurę jak w przypadku pierwszego arkusza.
- Po prostu kładziemy trzeci arkusz i nakłuwamy go widelcem.
- Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 40 minut.
- Piec w temperaturze 170°C przez około 30 minut, aż ciasto się zarumieni i ostudzimy.
- Posmaruj polewą czekoladową i pokrój w plasterki.
Ciasto
- 450 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 250 g miękkiego masła lub tłuszczu roślinnego
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 2 łyżki granulowanego cukru
- 42 g świeżych drożdży
- 100 ml mleka
Pożywny
- 200 g powideł śliwkowych lub porzeczkowych, morelowych lub wiśniowych
- 4 - 5 łyżek cukru pudru
- 300 g zmielonych orzechów włoskich
Dalej potrzebujemy
- Czekoladowy lukier
- arkusz 20x30 cm
Produkty do przepisu