Jesienne składniki pełne witamin w smakowitych deserach

Każda pora roku kojarzy się z typowymi smakami i zapachami. Jesień nie jest wyjątkiem. Przyzwyczailiśmy się, że do deserów wykorzystujemy głównie jego owoce. Jednak ta kolorowa i czasem deszczowa pora roku niesie ze sobą także smaczne i ciekawe rodzaje warzyw, dlaczego więc nie wykorzystać ich także w słodkich smakołykach?

Marchewka

Być może najbardziej tradycyjnym warzywem występującym w każdym gospodarstwie domowym jest marchewka . Piękny kolor, słodki smak i mnóstwo witamin, które nie tylko ucieszą nasze kubki smakowe, ale także wspomogą odporność , nad którą czeka nas mnóstwo pracy podczas nadchodzącej zimy. Nie bez powodu uznawany jest za perełkę witamin. Zawiera szeroką gamę witamin, przeciwutleniaczy i dużo błonnika. Jego zaletą jest minimum tłuszczów i cukrów, co jednak nie umniejsza jego smaku.

Wpływ marchwi na zdrowie:

• Poprawia wzrok
• Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka
• Pomaga przeciw starzeniu się
• Chroni przed infekcjami
• Zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia
• Zmniejsza ryzyko udaru
• Dba o zdrowe zęby i dziąsła
• Oczyszcza organizm
• Pomaga na migreny

Aby organizm łatwiej wchłonął wszystkie niezbędne substancje, zwłaszcza beta-karoten , należy poddać go obróbce cieplnej. Możemy go wykorzystać jako dodatek do dania głównego, w formie smacznej zupy, a co najlepsze, doskonale sprawdzi się także na słodkim deserze.

Największy problem z spożyciem warzyw mają chyba nasze maluchy. Wprowadzenie warzyw do diety dziecka to czasem nadludzki wyczyn. Jeśli ukryjesz to smaczne warzywo w swoich ulubionych biszkoptach , nawet największy wynalazca nie pogardzi nim. Starsi ludzie mogą myśleć mniej, ale gdy przygotujesz deser, w którym nie rozpoznają sekretu zdrowego składnika, z pewnością będą bardzo zadowoleni. Jednym z takich przepisów jest bezglutenowe ciasto marchewkowe z bitą śmietaną . Kto by pomyślał, że piękny kolor biszkoptu zawdzięcza marchewce?

Burak

Burak, burak czy burak, nie ma naturalnie słodkiego smaku, a ponadto barwi wszystko, czego dotknie, dlatego nie jest tak popularny jak inne rośliny jesienne. Zawiera najkorzystniejsze substancje zaraz po zbiorze, więc teraz jest na to najlepszy czas. Witaminy z grupy B, witamina C i E oraz mnóstwo minerałów nie tylko zadbają o Twoje zdrowie, ale także zbawiennie urodę. Uważać powinni diabetycy , gdyż to cyklamenowe warzywo zawiera dużą ilość cukru.

Wpływ buraków na zdrowie:

• Regulacja krążenia krwi
• Obniżenie ciśnienia krwi
• Tworzenie czerwonych krwinek
• Wzmocnienie odporności
• Wspomaganie trawienia i detoksykacji
• Poprawia widzenie
• Spowalnia proces starzenia
• Dodaje blasku włosom i wzmacnia paznokciom

Jeśli nie wyobrażasz sobie buraka w formie deseru, polecamy połączyć go z wysokiej jakości czekoladą. Po prostu wyczaruj smaczne ciastko pełne nie tylko witamin, ale także fantastycznego czekoladowego smaku. Na wierzch dodaliśmy konfiturę z kwaśnej porzeczki i stworzyliśmy dla nas najlepsze brownie bez mąki .

Postawiliśmy przede wszystkim na deserach, ale danie główne można też przygotować na słodko, prawda? Na taką okazję w naszej skrzynce z przepisami mamy również bezglutenowy makaron z buraków. Mały twarożek z masłem i słodki lunch pełen dobroczynnych substancji gotowy.

Hokkaido

Jak już sama nazwa wskazuje na to niezwykłe warzywo z Hokkaido , przybyło ono do nas z dalekiego wschodu, z Japonii. Doskonale przystosowała się do naszych warunków, dlatego uprawa jej w słowackich ogrodach nie stanowi problemu. Trend zdrowego stylu życia stawia go na szczycie naszych nawyków żywieniowych w miesiącach jesiennych. Zawiera witaminy A, B, C, E i K, kwas foliowy, kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6, żelazo, błonnik, magnez, sód i cynk.

Zajadamy się nim w formie gulaszu, sosu lub zupy-kremu. Choć kształtem przypomina ostrą cebulę, to maślany smak jest lekko słodki, nic więc dziwnego, że popularne „ ciasto dyniowe ” dotarło do nas. Jeden z takich przepisów udostępnił nam nasz klient, polecamy wypróbować, na pewno będziecie go przygotowywać co roku.