Jak mieć jakość w kuchni?

Kuchnia to dzielnica, ale i raj każdej kobiety. Magia kuchni mamy i babci kryje się w tym, że nawet z niewielkiej ilości składników można wyczarować doskonałe jedzenie. Prawdziwa słowacka gospodyni domowa ukrywa w swojej spiżarni uczciwe słowackie składniki do pieczenia, gdy tylko ona i jej goście mają ochotę na coś słodkiego.

Każda mama czy babcia nie wyobraża sobie pieczenia bez podstawowego, prostego, a zarazem niezbędnego składnika pieczenia, jakim jest proszek do pieczenia. Jego rola jest ważna w przetwarzaniu ciasta; napowietrzamy i wyrastamy biszkopt, ciasto na zakwasie lub zagniecione ciasto. Jest odpowiednim zamiennikiem drożdży w przypadkach, gdy chcemy uniknąć posmaku drożdży lub długotrwałego pieczenia chleba. Początkujące gospodynie domowe powinny pamiętać, że do sypkich składników, najczęściej mąki, dodajemy proszek do pieczenia i razem z mąką mieszamy go do ciasta. Proszek do pieczenia przechowujemy w suchym miejscu, w przeciwnym razie straci on zdolność do reakcji chemicznej i ciasto nie będzie rosło.

Młodsi spróbują zapytać babcię o „solę z jelenia” czy „drożdże cukrowe” – Salajkę. Jest to specjalny rodzaj proszku do pieczenia ciast babci, który dodawany jest do ciasta i podczas pieczenia pod wpływem ciepła rozkłada się na dwutlenek węgla i wodę, co powoduje powstawanie pęcherzyków w cieście, ciasto pięknie rośnie i jest łatwe w obsłudze nawet bez wykorzystanie tłuszczu. Nie przejmuj się, jeśli ciasto po upieczeniu będzie twarde. Po napełnieniu smakowitym dżemem lub innym nadzieniem, po kilku godzinach zmięknie. Ciasto jest miękkie, trwałe, lekkie i pozbawione zbędnego tłuszczu , co sprawia, że desery z Salajki są mniej kaloryczne , co docenią kobiety zachowujące linię. Jeśli chodzi o Salajkę, warto wiedzieć, że amoniak, który jest wyczuwalny przy otwieraniu, znika w trakcie pieczenia.

Czy wiesz, że tzw. kolagen Eliksir młodości , zapewniający dobrą kondycję skóry, chrząstek, włosów, paznokci, naczyń krwionośnych i wszystkich tkanek łącznych, znajduje się w żelatynie spożywczej ? To małe cudo zawierające żelatynę wieprzową przeznaczoną do spożycia przez ludzi świetnie sprawdzi się zarówno w kuchni, jak i dla naszego zdrowia. Eksperci zalecają zmieszanie 1 KL sproszkowanej żelatyny z jogurtem, mlekiem lub wodą i wypicie. W przypadku utrzymujących się problemów wkrótce poczujesz ulgę lub unikniesz tych problemów poprzez profilaktykę. W kuchni nadaje się do deserów, ciast, galaretek, do zagęszczania sałatek majonezowych. Pamiętajcie, że żelatyny nie wylewamy bezpośrednio na upieczony korpus, bo by go nasiąkł. Najpierw posmaruj ciało grubą warstwą dżemu/nadzienia i powoli wsypuj łyżką żelatynę, gdy zacznie żelować.

Kuchnia to nasze królestwo, o które należy odpowiednio dbać. Kamień na kranach, zmywarkach czy czajnikach nie wygląda atrakcyjnie. Odkamieniacz o przyjemnym jabłkowym zapachu z łatwością poradzi sobie z tymi problemami. Można go także używać w pralce, zlewie, ekspresie do kawy czy żelazku. Regularnie usuwając kamień, przedłużasz żywotność urządzeń i oszczędzasz energię.

Witaminy są ważne dla naszego organizmu o każdej porze roku i wie o tym każda mama czy babcia. Cały kompleks witamin B, witaminę C i E znajdziesz w małym, praktycznym opakowaniu napojów witaminowych LianaVIT, które mają naturalny aromat, nie zawierają sztucznych barwników, konserwantów, sztucznych słodzików, zawierają 10 witamin, w 4 smakach i mogą być również przygotowanymi dziećmi. W szkole poprawiają pamięć i koncentrację, na wakacjach orzeźwiają lodem i bąbelkami, latem można z nich zrobić wspaniałe domowe lody, zimą rozgrzewają ciepłą herbatą, słowem dostarczają brakujących witamin przez cały rok . Nie dajcie się zwieść, że jest to tylko napój witaminowy przeznaczony do picia, bo cukiernicy wiedzą, jak umiejętnie wykorzystać go także w wypiekach. Przykładowo takie plastry ponczu z napojem malinowym LianaVIT w organizmie smakują soczyście, a dzięki napojowi witaminowemu wzbogacisz deser w niezbędne witaminy. A może by tak zafundować całej rodzinie trochę zdrowia? Więcej o napojach witaminowych LianaVIT można dowiedzieć się na stronie www.lianavit.sk .

Proszek do pieczenia Liana 12g kupisz tutaj

Salajkę - sól jeleniową 12g kupisz tutaj

Tutaj możesz kupić przezroczystą żelatynę spożywczą 20g

Odkamieniacz 25g kupisz tutaj

Napoje witaminowe LianaVIT 75g kupisz tutaj