Gluténmentes karamell-diós torta

1. A tojásfehérjét csipet sóval habbá keverjük. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és kemény habot verünk. Egyenként keverjük hozzá a tojássárgáját, a vizet és az olajat. Egy fakanállal óvatosan keverjük hozzá a Lianát és a diót. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük.
2. A növényi tejszínt a mascarponéval kemény habbá verjük. Adjuk hozzá a karamell salkót és verjük fel. A diós tésztát megkenjük csokis-diós krémmel, megkenjük az elkészített töltelékkel, a tetejét megszórjuk darált dióval. Hagyjuk megszilárdulni a tortát.

Egy jó tipp:
Ha meg akarjuk tudni, hogy elég megsült-e a tészta, akkor fogpiszkálóval megszurkáljuk.