Gluténmentes kakaós keksz tejszínnel

1. Az összes hozzávalót lágy tésztává gyúrjuk, amit a hűtőbe tesszük 15 percre pihenni.
2. Szőnyegen nyújtsuk ki a tésztát kb. 3 mm vastagra. Vágjuk ki a kerekeket, tegyük egy tepsire, és 180 °C-on süssük kb. 5 percig.
3. A krém hozzávalóit összekeverjük, díszítőzacskóba töltjük és két kerék közé töltjük. Összekeverjük és 1 órára a hűtőbe tesszük dermedni.

Egy jó tipp:
A töltelékből süti is készíthető: 80 g teavaj, 50 g tejpor és 1 kanál porcukor.