Kinder Bueno glutenfreier Kuchen
Ein glutenfreier Kuchen mit Vanille-Schokolade, der Jung und Alt begeistern wird, insbesondere Liebhaber des beliebten Kinder Buena.
Zutaten
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Teig
- 5 Eier
- 100 g Kristallzucker
- 100 g Rohrzucker
- 150 g Kuchenmischung Liana
- 60 g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Liana dunkler Kakao
- 2 EL Öl
- 2 EL lauwarmes Wasser
Füllung
- 400 ml pflanzliche Schlagsahne
- 1 Beutel Vanillin-Zucker Liana
- 250 g Ricotta
- 1 EL Rohrzucker
- 400 g Schokoladenaufstrich
- 125 g Cremige Sahne mit Vanillegeschmack (Pribináčik)
- 1 EL gemahlene Haselnüsse
Als nächstes brauchen wir
- Schokoladenornamente, Bonbons, Schokolade, Nüsse, Linsen zur Dekoration
- Ganze Eier mit Zucker etwa 10 Minuten schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht. Als nächstes Öl und Wasser unterrühren. Erdnüsse, Kuchenmischung und Kakao in einer Schüssel vermischen und die Mischung mit einem Holzlöffel in den aufgeschlagenen Schaum einrühren. Den Teig in eine herzförmige Silikonform füllen und bei 160 °C etwa 40 Minuten backen. Lassen Sie den fertigen Körper abkühlen.
- Sahne, Ricotta, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Geben Sie 6 Esslöffel der Füllung in eine Schüssel und vermischen Sie die mit Vanille aromatisierte Sahne und die Nüsse. 5 Esslöffel Schokoladenaufstrich unter die restliche Füllung rühren.
- Den Körper in 3 gleiche Teile schneiden. Den ersten mit Schokoladenaufstrich bestreichen und dann eine Schicht Sahne-Vanille-Füllung auftragen. Mit dem zweiten Körperteil bedecken und den Vorgang wiederholen – eine Schicht Schokoladenaufstrich und eine Schicht Sahne-Vanille-Füllung. Darauf schichten wir die Schokoladenfüllung und fügen den letzten Teil des Körpers hinzu. Verteilen Sie die Schokoladenfüllung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des Kuchens. Lassen Sie es mehrere Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank aushärten.
- Wir können den Kuchen mit Nüssen, Schokolade, Süßigkeiten oder Obst dekorieren.
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Teig
- 5 Eier
- 100 g Kristallzucker
- 100 g Rohrzucker
- 150 g Kuchenmischung Liana
- 60 g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Liana dunkler Kakao
- 2 EL Öl
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Füllung
- 400 ml pflanzliche Schlagsahne
- 1 Beutel Vanillin-Zucker Liana
- 250 g Ricotta
- 1 EL Rohrzucker
- 400 g Schokoladenaufstrich
- 125 g Cremige Sahne mit Vanillegeschmack (Pribináčik)
- 1 EL gemahlene Haselnüsse
Als nächstes brauchen wir
- Schokoladenornamente, Bonbons, Schokolade, Nüsse, Linsen zur Dekoration
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