Kartoffel-Honigtau gefüllt mit Marmelade (permanent)
Sie haben vom Mittagessen Kartoffeln angebaut und wissen nicht, was Sie damit machen sollen? Probieren Sie dieses Rezept aus
Zutaten
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Teig
- 450 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 3 Esslöffel flüssiger Honig
- 1 Stück Liana-Lebkuchen-Teigpulver
- 1 ČJ Salajka - Salzhirschliane
- 150 g weiche Butter
- 200 g gekochtes Kartoffelpüree
- 2 Eigelb
- 2 EL lauwarme Milch
- 1 ČJ gemahlener Zimt Liane
Anhänge
- 100 g gemahlene Walnüsse
- Marmelade
Kakaoglasur
- 80 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 4 Esslöffel Milch
- 2 TL Maisstärke fein Liana
- 3 PL Liana Exklusiver dunkler Kakao
1. Mehl und alle anderen Zutaten gemäß Rezept in eine Schüssel geben und den Teig herstellen.
2. In 2 oder 4 Teile teilen. Auf Backblechgröße ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
3. Den Teig mit Marmelade bestreichen und mit Erdnüssen bestreuen.
4. Mit einem zweiten Blatt abdecken. Wenn Sie 4 Teller gebacken haben, wiederholen Sie den Vorgang.
5. Bei 160–170 °C etwa 10–12 Minuten backen.
6. Während des Backens die Kakaoglasur im Wasserbad herstellen.
7. Die Glasur über den gebackenen, noch heißen Kuchen gießen.
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Teig
- 450 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 3 Esslöffel flüssiger Honig
- 1 Stück Liana-Lebkuchen-Teigpulver
- 1 ČJ Salajka - Salzhirschliane
- 150 g weiche Butter
- 200 g gekochtes Kartoffelpüree
- 2 Eigelb
- 2 EL lauwarme Milch
- 1 ČJ gemahlener Zimt Liane
Anhänge
- 100 g gemahlene Walnüsse
- Marmelade
Kakaoglasur
- 80 g Butter
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- 4 Esslöffel Milch
- 2 TL Maisstärke fein Liana
- 3 PL Liana Exklusiver dunkler Kakao
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