Glutenfreie Zimt-Mandel-Kekse
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- 125 g Feine Liane-Mischung
- 125 g Kuchenmischung Liana
- 150 g Puderzucker
- 2 Esslöffel Honig
- 40 g weiche Butter oder Fett
- 1 Ei
Als nächstes brauchen wir
- Eiweiß zum Bestreichen
- 1 Beutel Vanillin-Zucker Liane
- Zimt mahlt Liana
- zerstoßene Mandelblättchen
- Aus allen Zutaten machen wir einen glatten Teig, wickeln ihn in Frischhaltefolie ein und stellen ihn für ca. 12 Stunden in den Kühlschrank.
- Den Teig auf einer mit Liana-Kuchenmischung bestreuten Silikonmatte 5 mm dick ausrollen. Dünne Kreise ausstechen, mit Eiweiß bestreichen und mit einer Mischung aus Vanillin-Zucker, Zimt und zerstoßenen Mandarinensplittern bestreuen. 10 Minuten bei 180°C backen.
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- 125 g Feine Liane-Mischung
- 125 g Kuchenmischung Liana
- 150 g Puderzucker
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- 1 Ei
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- Zimt mahlt Liana
- zerstoßene Mandelblättchen
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