Glutenfreie Wiener Scheiben

1. Das Eiweiß steif schlagen.
2. Separat das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, nach und nach Öl und Milch hinzufügen. Die Kuchenmischung und das Eiweiß leicht von Hand unterrühren.
3. In eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Bei 175 °C 20–25 Minuten backen. Abkühlen lassen
4. 600 ml Wasser aufkochen, LianaVITY und Zlaté krémy mit dem restlichen Wasser vermischen. Anschließend die Mischung in kochendes Wasser gießen und unter ständigem Rühren einkochen, bis sie eindickt.
5. Heiß auf den abgekühlten Körper gießen und aushärten lassen.
6. Die Schlagsahne steif schlagen und gleichmäßig auf dem abgekühlten und fest gewordenen Gelee verteilen.
7. Tauchen Sie glutenfreie Biskuitkuchen in Sirup aus Wasser und 2 Esslöffeln LianaVITU-Orange. Wir haben es auf Schlagsahne gelegt.
8. Zum Schluss können wir die Biskuitkuchen mithilfe eines Spritzbeutels mit einem Schokoladenüberzug verzieren.

Ein guter Tipp:
Das Rezept für glutenfreie Biskuitkuchen finden Sie hier .