Glutenfreie Tassenmuffins
Einfache glutenfreie Muffinförmchen, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können. Sie brauchen keine Konditorkenntnisse, sondern nur Fantasie, wie Sie den Teig verbessern können, z.B. Schokoladenstücke, Rosinen, Nüsse hinzufügen und dann einfach die Cupcakes füllen. Die Muffins sind weich, geschmeidig und sowohl für Feierlichkeiten als auch für das regelmäßige Backen am Wochenende geeignet
Zutaten
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- 1 Tasse Kuchenmischung Liana
- ½ Tasse Milch
- ½ Tasse Kristallzucker
- ¼ Tasse Öl
- 1 Ei
- ½ TL Salz
Anhänge
- Rosinen
- zerdrückte Nüsse
- Stücke Schokolade
- kleine Fruchtstücke
- Linsen
- Eier, Zucker, Salz, Öl und Milch verrühren. Mischen Sie die Liana-Kuchenmischung mit einem Schneebesen.
- Fügen Sie dem Teig nach Geschmack Schokoladenstücke, Rosinen, zerstoßene Nüsse und Linsen hinzu. Füllen Sie die Pappbecher bis zur Hälfte ihrer Höhe mit Teig.
- Bei 160–170 °C etwa 15 Minuten backen.
Ein guter Tipp:
Aus Muffins können wir schnell und einfach tolle Cupcakes backen, indem wir sie mit leichter Schlagsahne aus Liana-Schlagsahnesteifen dekorieren.
Guter Tipp 2:
Wir können den Teig verbessern, indem wir einen Teil der Milch durch Joghurt oder saure Milch ersetzen.
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- 1 Tasse Kuchenmischung Liana
- ½ Tasse Milch
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