Glutenfreie Pasta ohne Eier
Glutenfreie Pasta OHNE EIER. Genießen Sie eine kräftige hausgemachte Brühe mit hausgemachter Pasta. Wenn Sie Eiernudeln mögen, geben Sie 1 Ei zum Teig und fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.
Zutaten
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- 200 g Universalmischung Liana
- 100 - 120 ml Wasser
- Salz nach Geschmack
- Lianenreismehl zum Bestreuen
- Die glutenfreie Mehlmischung Universal Mix Liana, Salz und Wasser vermischen und den Teig kneten. Lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen.
- Den Teig und die Matte mit Reismehl bestäuben und dünn ausrollen. In die gewünschte Form schneiden.
- Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und entsprechend der Nudelgröße kochen. Wir haben unsere Nudeln 7 Minuten lang gekocht.
- Das gekochte unter kaltem Wasser abgießen.
Ein guter Tipp:
Wenn wir Eiernudeln zubereiten möchten, fügen Sie das Ei hinzu und entfernen Sie das Wasser.
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- 200 g Universalmischung Liana
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- Salz nach Geschmack
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