Glutenfreie Gnocchi mit Kichererbsenmehl
Klassische glutenfreie Knödel mit Kichererbsenmehl.
Zutaten
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- 1 Tasse Universalmischung Liana
- ½ Tasse Lianenhirsemehl
- 1 Tasse Wasser
- 1 Ei
- Salz
- Öl
- Tasse = 250 ml
- Alle Zutaten bis auf das Öl in eine Schüssel geben und mit einem Spatel einen glatten Teig verrühren.
- Lassen Sie das Wasser in einem großen Topf kochen und drücken Sie den Teig durch die Halushka. Während des Kochens gelegentlich umrühren. Wenn die Knödel oben schwimmen, lassen Sie sie noch 2-3 Minuten kochen und nehmen Sie sie heraus.
- Zum Schluss die vorbereiteten Gnocchi mit Öl einfetten und vermischen.
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- ½ Tasse Lianenhirsemehl
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