Glutenfreie Blätterteigcracker

1 . Verarbeiten Sie die Zutaten und lassen Sie sie 24 Stunden im Kühlschrank ruhen.

2 . Vor Gebrauch 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

3. Den Teig 2-3 mm ausrollen. Das gesamte Blatt mit Galle bestreichen und mit Kreuzkümmel/Mohn bestreuen.

4. Mit einem Spatel in kleinere Stücke schneiden.

5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 200°C etwa 10 Minuten backen.