Lianensteife 500g GRÜNE LIMETTE

Stabilisator für Schlagsahne und Füllungen, aromatisiert mit grüner Limette.

Dosierung:
200 g Stabilisator + 0,3 l lauwarmes Wasser + 1 l pflanzliche Schlagsahne
200 g Stabilisator + 0,1 l lauwarmes Wasser + 1 l tierische Schlagsahne

(Die Dosierung des Verdickungsmittels hängt auch von der Dichte der verwendeten Schlagsahne ab)

Gebrauchsanweisung: Mischen Sie den Stabilisator mit Wasser. Sofort mit einem Elektromixer unter die halbgeschlagene pflanzliche Schlagsahne mischen. Schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wir können es nach Geschmack süßen und Obst hinzufügen. Wir verwenden es sofort nach Rezept in Formen oder auf dem vorbereiteten Korpus. Lassen Sie es etwa 1-2 Stunden lang im Kühlschrank stabilisieren.

Zutaten: Zucker, Dextrose, modifizierte Stärke E1414, essbare Schweinegelatine, Aroma, Farbstoffe: Kupferkomplexe von Chlorophyllinen, Riboflavin, Säureregulator: Zitronensäure.

Energiewert pro 100 g Produkt: Energie 1697 kJ/406 kcal, Fette <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 93 g, davon Zucker 83 g, Protein 4,8 g, Salz 0,02 g.