Lukier kremowy 1 kg

Masa kremowa do produkcji wyrobów cukierniczych do posypywania gotowych wyrobów, do produkcji nadzienia fondantowego i kremu.

Sposób użycia: Fondant podgrzać w łaźni wodnej, ciągle mieszając, do max. temperatura 40°C. Do fondantu dodajemy wodę - na 1 kg fondantu zużywamy około 40 ml wody lub roztworu cukru. Temperatura podczas obróbki nie powinna przekraczać 40°C. W wyższej temperaturze kremówka może się zepsuć. Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu w temperaturze max. 25°C i przy wilgotności powietrza 50-60%. Chronić przed zimnem.

skład: cukier, syrop glukozowy, woda

Wartość energetyczna na 100g produktu: Wartość energetyczna 1515 kJ/356 kcal, Tłuszcze 0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g, Węglowodany 89g w tym cukry 81g, Białko 0g, Sól 0g.

- zdjęcie poglądowe